水母网7月10日讯（记者 吴巧龄）夏季，围绕西瓜这一消暑佳品，常会出现一些谣言，这些谣言不仅误导了消费者的认知，还可能对食品安全和健康产生不良影响。生活中你都经历了哪些与西瓜有关的谣言呢？这些谣言为什么不成立呢，让我们听听专业人士怎么说：

· 西瓜打针增甜

该谣言声称黑心商贩为了让西瓜更甜，会往西瓜里注射甜蜜素等食品添加剂。这种谣言的危害在于误导消费者认为市场上的西瓜普遍不安全，降低消费信心，同时可能引发对食品安全的过度担忧。

专家辟谣：

专家指出，首先，西瓜的甜度主要取决于其品种和栽培技术。随着农业科技的不断进步和西瓜品种的更新换代，现代西瓜的含糖量已经普遍较高，无需再通过打针等不正当手段来增甜。

另外，从植物生理学角度来看，西瓜作为植物，其吸收水分和营养主要通过维管束组织进行。如果强行通过注射的方式向西瓜内部注入液体，这些液体很难在西瓜内部均匀分布，更不可能被西瓜自然吸收。因此，通过打针的方式给西瓜增甜在理论上就是不可行的。

同时，有专家团队曾进行过相关实验，尝试用针管向西瓜中注入糖水等液体，结果发现这些液体很快会从针眼处流出，且无法被西瓜组织有效吸收。更重要的是，注射过液体的西瓜在很短时间内就会出现组织破坏、变质甚至腐烂的现象，这显然不利于西瓜的保存和销售。

· 无籽西瓜含避孕药

此谣言称无籽西瓜是通过使用避孕药处理得到的，从而对人体有害。这种谣言的危害在于混淆了植物激素与人体激素的概念，误导消费者认为无籽西瓜不安全，影响正常消费。

专家辟谣：

专家指出无籽西瓜是通过杂交育种技术获得的，与避孕药没有直接关系。同时，植物激素在合理使用的情况下是安全的，不会对人体健康造成危害。

首先，无籽西瓜是通过杂交技术获得的，具体是通过将二倍体西瓜与四倍体西瓜进行杂交，从而得到三倍体西瓜。这种三倍体西瓜由于染色体数目的特殊性，无法完成正常的减数分裂，因此无法产生种子，即成为无籽西瓜。

另外，避孕药是人类用于避孕的药物，其作用机制是通过调节人体的激素水平来阻止怀孕。这种药物对植物没有直接影响，更不可能通过处理西瓜来使其无籽。

最后，植物在生长过程中确实会产生一些激素，但这些激素与人体激素在化学结构和作用机制上存在显著差异。即使无籽西瓜在培育过程中使用了植物激素，这些激素也不会对人体产生类似避孕药的作用。

· 西瓜爆裂是因为使用膨大剂

谣言认为西瓜爆裂是因为果农过量使用膨大剂导致的，从而认为这样的西瓜不能吃。这种谣言的危害在于影响消费者对西瓜品质的判断，可能导致对正常种植西瓜的误解和排斥。

专家辟谣：

专家表示西瓜爆裂的原因复杂多样，不能单一地归咎于使用膨大剂。

西瓜爆裂的原因涉及多个方面，包括西瓜品种、生长环境、田间管理等多个因素。例如，一些薄皮、质脆、小果型的西瓜品种本身就容易裂瓜；在西瓜坐瓜之前，如果土壤干旱时间较长，膨瓜期突然大量浇水或遇大雨，也容易造成裂瓜；此外，果实发育初期遇低温、生长缓慢，之后迅速膨大，或者膨瓜期大量偏施氮素化肥等，都可能导致西瓜爆裂。